← คลังศัพท์โรงแรม
Accounting - บัญชี

GOP (Gross Operating Profit) คืออะไร?

กำไรขั้นต้นจากการดำเนินงาน

GOP หรือ Gross Operating Profit คือกำไรจากการดำเนินงานของโรงแรมหลังหักค่าใช้จ่ายดำเนินงานของแผนกและค่าใช้จ่ายดำเนินงานที่ไม่ได้จัดสรรให้แผนก ยังไม่หักรายการคงที่และรายการที่อยู่นอกการดำเนินงานตามโครงสร้างรายงานที่ใช้

ความหมายโดยละเอียด

GOP แสดงความสามารถของฝ่ายบริหารในการสร้างกำไรจากกิจกรรมดำเนินงานหลักของโรงแรม โดยรวมผลของรายได้ ห้องพัก อาหารและเครื่องดื่ม และแผนกดำเนินงานอื่น

รายการที่หักก่อนถึง GOP โดยทั่วไปประกอบด้วย Departmental Expenses และ Undistributed Operating Expenses ส่วนค่าเช่า ภาษีทรัพย์สิน ประกันภัย ดอกเบี้ย ค่าเสื่อมราคา และรายการของเจ้าของต้องพิจารณาตามรูปแบบรายงานและนโยบายบัญชีที่ใช้

สูตรคำนวณ

GOP = รายได้รวมจากการดำเนินงาน - ค่าใช้จ่ายดำเนินงานรวม หากรายได้รวมเท่ากับ 12,000,000 บาท ค่าใช้จ่ายแผนกเท่ากับ 5,400,000 บาท และค่าใช้จ่ายดำเนินงานที่ไม่ได้จัดสรรเท่ากับ 3,000,000 บาท GOP เท่ากับ 3,600,000 บาท และ GOP Margin เท่ากับ 30 เปอร์เซ็นต์

เกณฑ์มาตรฐานอุตสาหกรรม

GOP Margin ของโรงแรมอาจอยู่ประมาณ 20 ถึง 45 เปอร์เซ็นต์ของรายได้รวม แต่แตกต่างตามประเภทโรงแรม ระดับบริการ ทำเล โครงสร้างรายได้ และวิธีจัดประเภทรายการ จึงควรเปรียบเทียบกับ Budget ผลย้อนหลัง และ Compset ที่มีลักษณะใกล้เคียง

การใช้งานจริงในโรงแรม

ผู้บริหารใช้ GOP ติดตามผลประกอบการ ประเมินประสิทธิภาพการควบคุมต้นทุน วิเคราะห์ Flow Through และกำหนดแผนปรับรายได้หรือค่าใช้จ่ายของแต่ละแผนก

ศัพท์ที่เกี่ยวข้อง

📚 E-Book แนะนำหมวด Accounting

อยากเข้าใจงานโรงแรมแบบมือโปร?

E-Book ความรู้งานโรงแรมครบทุกแผนก อ่านออนไลน์ได้ทันที

ดู E-Books ทั้งหมด

ติดตามเราบน Facebook

ข่าวสาร เทคนิค และโปรโมชั่นล่าสุดจาก HotelXcademy