🎁 รับคูปองโค้ดส่วนลด ฿150 ฟรี! เพียงสมัครสมาชิก เปิดอีเมลนำโค้ดไปใช้ซื้อ E-Book เล่มแรก สำหรับสมาชิกใหม่ 00วัน 00ชม. 00นาที 00วินาที 🎁 รับคูปอง ฿150 →
-34%
Hotel Budgeting & Commercial Planning: ทำงบประมาณโรงแรมประจำปีและแผนการพาณิชย์
‹
›
Accounting - บัญชี SKU-00191

Hotel Budgeting & Commercial Planning: ทำงบประมาณโรงแรมประจำปีและแผนการพาณิชย์

คู่มือทำงบประมาณโรงแรมประจำปีอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การวางสมมติฐานตลาด งบรายได้ห้องพักและอาหารเครื่องดื่ม งบค่าแรงและค่าใช้จ่าย ไปจนถึงการนำเสนอต่อเจ้าของ การทำ Forecast และการขับเคลื่อนแผนการพาณิชย์ตลอดทั้งปี

28 ตอน
อ่านได้ทุกอุปกรณ์
฿1,990 ฿3,000 ลด 34%

ประหยัด ฿1,010

HOTEL PACK · ใช้งานจริงได้ทันที
Hotel Interview Answer Pack
100 คำถามที่โรงแรมถามจริง พร้อมคำตอบตัวอย่าง 3 ระดับ ตั้งแต่เด็กจบใหม่ถึงระดับหัวหน้า ทุกประโยคมีคำอ่านไทย
฿1,499 · ดูชุดเครื่องมือ →
อ่านทันที
ทุกอุปกรณ์
ชำระปลอดภัย
เนื้อหาจากผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ 28 ตอน

5 ตอนฟรี
1 บทที่ 1: ฤดูกาลทำงบประมาณของโรงแรม The Hotel Budget Season FREE
2 บทที่ 2: งบประมาณกับแผนการพาณิชย์ต่างกันอย่างไร Budget versus Commercial Plan FREE
3 บทที่ 3: อ่านงบกำไรขาดทุนโรงแรมตามมาตรฐาน USALI Reading the Hotel P&L under USALI FREE
4 บทที่ 4: ตัวชี้วัดที่อยู่เบื้องหลังตัวเลขงบประมาณ The Metrics Behind Every Budget Line FREE
5 บทที่ 5: รวบรวมข้อมูลและตั้งต้นก่อนลงมือทำงบ Gathering the Data Before You Start FREE
6 บทที่ 6: อ่านตลาดและคู่แข่งเพื่อวางสมมติฐาน Market and Competitor Analysis for Budgeting
7 บทที่ 7: ปฏิทินความต้องการทั้งปีและสมมติฐานรายเดือน Building the Annual Demand Calendar
8 บทที่ 8: งบรายได้ห้องพัก หัวใจของงบทั้งเล่ม The Rooms Revenue Budget
9 บทที่ 9: Segment Mix และกลยุทธ์ช่องทางการขาย Segment Mix and Channel Strategy
10 บทที่ 10: ต้นทุนช่องทางการขายและรายได้สุทธิที่โรงแรมได้จริง Distribution Cost and Net Revenue
11 บทที่ 11: งบรายได้อาหารและเครื่องดื่ม The Food and Beverage Revenue Budget
12 บทที่ 12: งบรายได้แผนกอื่นและรายได้เบ็ดเตล็ด Other Operating Departments and Miscellaneous Income
13 บทที่ 13: ต้นทุนขายและการตั้งอัตราส่วนต้นทุน Cost of Sales and Cost Ratios
14 บทที่ 14: งบค่าแรงและการวางอัตรากำลังทั้งปี Payroll and Manning Budget

อ่าน 5 ตอนแรกฟรี

กรอกข้อมูลเพื่อปลดล็อค ไม่มีค่าใช้จ่าย

★ หมวด บัญชี

เปลี่ยนงบประมาณโรงแรมจากตัวเลขที่ต้องส่งให้ทัน เป็นแผนทำกำไรที่อธิบายต่อเจ้าของได้และใช้บริหารได้ทั้งปี

เชื่อมสมมติฐานตลาด รายได้ ต้นทุน และแผนการพาณิชย์ ให้ทุกแผนกเดินไปสู่เป้าหมายเดียวกัน

เมื่อเจ้าของถามว่า “ปีหน้าจะขายห้องได้ราคานี้เพราะอะไร” การเปิดยอดปีที่แล้วให้ดูอาจยังไม่พอ งบที่น่าเชื่อถือต้องตอบได้ทั้งว่าแขกจะมาจากไหน ต้องใช้ต้นทุนเท่าไร และถ้ายอดไม่มาตามแผน โรงแรมจะปรับอะไร นี่คืองานที่ต้องเชื่อมให้ได้ก่อนตัวเลขทั้งเล่มจะกลายเป็นเป้าหมายของทุกแผนก

😟 งบลงตัวในไฟล์ แต่ยังตอบไม่ได้ว่าจะทำถึงอย่างไร

  • ✕ตั้งเป้ารายได้เพิ่มจากปีก่อน แต่ยังไม่มีสมมติฐานเรื่องฤดูกาล คู่แข่ง และกลุ่มลูกค้ามารองรับ
  • ✕ฝ่ายขายวางแผนเพิ่มยอดจอง แต่ยังไม่ได้คิดให้ครบว่าค่าคอมมิชชันและต้นทุนช่องทางจะเหลือรายได้สุทธิเท่าไร
  • ✕งบห้องพัก ห้องอาหาร และอัตรากำลังใช้สมมติฐานคนละชุด พอรวมงบจึงเห็นว่าตัวเลขไม่สอดคล้องกัน
  • ✕ประชุมผลประกอบการแล้วรู้ว่ายอดต่ำกว่างบ แต่ยังแยกไม่ชัดว่าควรแก้ที่ราคา ปริมาณขาย หรือค่าใช้จ่าย

ถ้าสมมติฐานตั้งต้นคลาดเคลื่อน เป้ายอดขายและแผนใช้จ่ายก็อาจพาโรงแรมไปคนละทิศ ยิ่งพบปัญหาช้า ทางเลือกในการปรับราคาห้อง วางแคมเปญ หรือจัดกำลังคนก็ยิ่งจำกัด

✅ วางเหตุผลหลังตัวเลข ให้ครบก่อนเข้าห้องประชุมงบ

Hotel Budgeting & Commercial Planning พาคุณทำงบประมาณโรงแรมประจำปีอย่างเป็นระบบผ่าน 28 บท ตั้งแต่การอ่านตลาดและวางสมมติฐาน ไปจนถึงการประกอบงบและนำเสนอต่อเจ้าของ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเชื่อมงบประมาณกับแผนการพาณิชย์ เพื่อให้เป้ารายได้มีแผนขายรองรับ และแผนปฏิบัติงานมีงบที่สอดคล้องกัน พร้อมต่อยอดสู่งาน Forecast และติดตามผลตลอดปี

✨ เห็นที่มาของเป้า เห็นต้นทุนของยอดขาย เห็นจุดที่ต้องปรับ

  • ✓ตั้งเป้ารายได้ห้องพักรายเดือนจากความต้องการของตลาด อัตราเข้าพัก และราคาห้องเฉลี่ย พร้อมอธิบายที่มาของเป้า
  • ✓ประเมินสัดส่วนกลุ่มลูกค้าและช่องทางขาย โดยมองถึงรายได้สุทธิหลังหักต้นทุนช่องทาง
  • ✓เชื่อมงบอาหารและเครื่องดื่ม ต้นทุนขาย ค่าแรง และค่าใช้จ่าย ให้สอดคล้องกับปริมาณธุรกิจที่คาดไว้
  • ✓มองแผนลงทุนควบคู่กับกระแสเงินสด เพื่อประเมินว่าช่วงไหนโรงแรมต้องเตรียมเงินรองรับ
  • ✓นำเสนองบต่อเจ้าของและผู้บริหารด้วยสมมติฐานที่ชัดเจน พร้อมเหตุผลรองรับตัวเลขสำคัญ
  • ✓ใช้ Forecast และการวิเคราะห์ผลต่างช่วยระบุจุดที่ต้องปรับ แล้วเชื่อมการแก้ไขกับแผนของแต่ละแผนก

🗺️ จากปฏิทินตลาด สู่แผนขายและวงประชุมผลรายเดือน

1ตั้งฐานข้อมูลให้พร้อม อ่านผลประกอบการที่ผ่านมาและสถานการณ์ตลาด แล้ววางสมมติฐานความต้องการรายเดือน
2แปลงสมมติฐานเป็นงบรายได้และต้นทุน เชื่อมแผนขายห้องพักและอาหารเครื่องดื่มเข้ากับกำลังคนและค่าใช้จ่าย
3รวมงบทั้งโรงแรม ตรวจความสมเหตุสมผล และเตรียมเหตุผลสำหรับนำเสนอต่อเจ้าของและผู้บริหาร
4กระจายเป้าหมายสู่แต่ละแผนก เชื่อมกับแผนการพาณิชย์ แล้วใช้ Forecast และผลต่างจากงบกำหนดแนวทางปรับการดำเนินงาน

เหมาะกับ: เหมาะสำหรับทีมบัญชีและการเงินโรงแรม ผู้จัดการทั่วไป ทีม Revenue และฝ่ายขาย รวมถึงหัวหน้าแผนกที่ต้องจัดทำงบและรับผิดชอบผลตามเป้า

ก่อนส่งงบปีหน้า ให้คุณตอบได้ว่าทุกเป้ามาจากไหนและแต่ละแผนกต้องทำอะไร เริ่มวางงบที่ใช้บริหารโรงแรมได้จริงไปกับหนังสือเล่มนี้

ข้อเสนอพิเศษวันนี้

🔥 ลดพิเศษ 34% ราคาโปรโมชัน

฿1,990 ฿3,000

🎁 อ่านฟรี 5 บทแรก ก่อนตัดสินใจ

✓ อ่านออนไลน์ได้ทันทีหลังชำระเงิน   ✓ ทุกอุปกรณ์   ✓ ตลอด 24 ชม.

ภาพประกอบ

ภาพประกอบ 1 ภาพประกอบ 2

พร้อมเริ่มต้นแล้ว?

฿3,000 ฿1,990
ชื่อสินค้าHotel Budgeting & Commercial Planning: ทำงบประมาณโรงแรมประจำปีและแผนการพาณิชย์
รหัสสินค้าSKU-00191
แผนกAccounting - บัญชี
ราคาปกติ฿3,000
ราคาขาย฿1,990
รูปแบบE-Book อ่านออนไลน์เท่านั้น
ภาษาไทย / อังกฤษ
การจัดส่งอ่านออนไลน์เท่านั้น ไม่มีไฟล์ PDF ให้ดาวน์โหลด (รับ User/Pass ทางอีเมล)
Chief Accountant Playbook: คู่มือสู่หัวหน้าบัญชีโรงแรมยุคใหม่
-48%
Accounting - บัญชี

Chief Accountant Playbook: คู่มือสู่หัวหน้าบัญชีโรงแรมยุคใหม่

฿3,000 ฿1,550
คู่มือ AR Accounts Receivable เจ้าหน้าที่บัญชีลูกหนี้: จากวางบิลถึงเก็บเงินได้ครบ (377 หน้า)
BEST SELLER
-41%
Accounting - บัญชี

คู่มือ AR Accounts Receivable เจ้าหน้าที่บัญชีลูกหนี้: จากวางบิลถึงเก็บเงินได้ครบ (377 หน้า)

฿1,500 ฿888
AP Accounts Payable for Hotel เจ้าหน้าที่บัญชีเจ้าหนี้ ทำงานถูก คุมต้นทุน ปิดงบไว (531 หน้า)
-41%
Accounting - บัญชี

AP Accounts Payable for Hotel เจ้าหน้าที่บัญชีเจ้าหนี้ ทำงานถูก คุมต้นทุน ปิดงบไว (531 หน้า)

฿1,500 ฿889
Hotel Purchasing Manager คู่มือผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อโรงแรม
-60%
Accounting - บัญชี

Hotel Purchasing Manager คู่มือผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อโรงแรม

฿3,000 ฿1,199

ติดตามเราบน Facebook

ข่าวสาร เทคนิค และโปรโมชั่นล่าสุดจาก HotelXcademy

HotelXcademy
฿3,000 ฿1,990