CPOR (Cost per Occupied Room) คืออะไร?

ความหมายโดยละเอียด

CPOR รวมต้นทุนที่สัมพันธ์กับการให้บริการห้องที่ถูกใช้งาน เช่น ของใช้ในห้องพัก ผ้าลินิน ค่าซักรีด ค่าทำความสะอาด และต้นทุนแรงงานที่กำหนดให้อยู่ในขอบเขตการวิเคราะห์ โรงแรมต้องใช้นิยามต้นทุนเดียวกันทุกงวดเพื่อให้เปรียบเทียบได้ถูกต้อง

สูตรคำนวณ

CPOR = ต้นทุนห้องพักที่กำหนด ÷ จำนวนห้องที่มีแขกพัก ตัวอย่างเช่น ต้นทุนห้องพักในเดือนหนึ่งเท่ากับ 900,000 บาท และมีห้องที่มีแขกพักรวม 3,000 ห้องคืน CPOR เท่ากับ 300 บาทต่อห้องที่มีแขกพัก

เกณฑ์มาตรฐานอุตสาหกรรม

CPOR ไม่มีช่วงตัวเลขสากล เนื่องจากแตกต่างตามระดับบริการ ค่าแรง ราคาสาธารณูปโภค และรายการต้นทุนที่นำมารวม โรงแรมควรเทียบกับงบประมาณ ค่าเฉลี่ยย้อนหลัง และโรงแรมประเภทเดียวกัน โดยพิจารณาควบคู่กับ ADR และคะแนนความพึงพอใจของแขก

การใช้งานจริงในโรงแรม

ฝ่ายห้องพักใช้ CPOR เพื่อตรวจสอบการใช้ของสิ้นเปลือง ประสิทธิภาพการจัดตารางพนักงาน และต้นทุนซักรีด หาก CPOR สูงขึ้นผิดปกติควรแยกวิเคราะห์ตามรายการต้นทุนก่อนปรับลดค่าใช้จ่าย