Duty Manager คืออะไร?

ความหมายโดยละเอียด

Duty Manager หรือผู้จัดการเวร ทำหน้าที่เป็นตัวแทนฝ่ายบริหารในแต่ละช่วงเวลา โดยดูแลความต่อเนื่องของบริการ ความปลอดภัย และการประสานงานระหว่าง Front Office, Housekeeping, Food and Beverage และฝ่ายสนับสนุน

หน้าที่สำคัญประกอบด้วยการจัดการข้อร้องเรียน อนุมัติการแก้ไขปัญหาภายในอำนาจ ตรวจพื้นที่ ติดตามแขกคนสำคัญ และควบคุมเหตุการณ์ผิดปกติ การตัดสินใจต้องอ้างอิง SOP และบันทึกเหตุผลอย่างตรวจสอบได้

เกณฑ์มาตรฐานอุตสาหกรรม

โรงแรมควรกำหนดผู้รับผิดชอบระดับผู้จัดการให้ครอบคลุมทุกช่วงการให้บริการ พร้อมระบุขอบเขตอำนาจ ช่องทางติดต่อ และขั้นตอนส่งต่อเหตุอย่างชัดเจน เหตุสำคัญต้องมี Incident Report และการส่งมอบข้อมูลแก่เวรถัดไป

การใช้งานจริงในโรงแรม

Duty Manager ตรวจ Briefing และ Log Book ก่อนเริ่มเวร ติดตามห้อง VIP ห้องที่มีปัญหา และงานค้างจากเวรก่อน เมื่อสิ้นสุดเวรต้องสรุปเหตุการณ์ การชดเชยที่อนุมัติ และเรื่องที่ต้องติดตามต่อ