Concierge คืออะไร?
Concierge คือพนักงาน Front Office ที่ให้ข้อมูลและจัดบริการอำนวยความสะดวกแก่แขก เช่น การเดินทาง ร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยว และการรับส่งสิ่งของ หน้าที่หลักคือช่วยให้แขกเข้าถึงบริการที่เหมาะสมอย่างถูกต้อง ปลอดภัย และตรงเวลา
ความหมายโดยละเอียด
Concierge เป็นจุดประสานงานด้านข้อมูลและบริการภายนอกห้องพัก โดยรับคำขอ วิเคราะห์ความต้องการ เสนอทางเลือก และติดตามผลจนบริการเสร็จสมบูรณ์
งานที่พบบ่อย ได้แก่ การจองร้านอาหาร การจัดรถ การแนะนำเส้นทาง การสำรองกิจกรรม การรับฝากสัมภาระ และการประสานบริการพิเศษ พนักงานต้องให้ข้อมูลที่เป็นปัจจุบันและไม่รับรองสิ่งที่อยู่นอกเหนือการควบคุม
เกณฑ์มาตรฐานอุตสาหกรรม
การบริการควรยึดหลักความเป็นกลาง ความลับของแขก ความปลอดภัย และความโปร่งใสด้านราคา ผู้ให้บริการภายนอกควรผ่านการตรวจสอบตามนโยบาย และคำขอสำคัญต้องมีการยืนยันรายละเอียดก่อนดำเนินงาน
การใช้งานจริงในโรงแรม
Concierge บันทึกชื่อแขก ห้องพัก เวลา รายละเอียดคำขอ ค่าใช้จ่าย และเลขยืนยัน จากนั้นประสาน Front Office หรือ Bell Service และติดตามผลก่อนเวลานัดหมายเพื่อลดความผิดพลาด
ศัพท์ที่เกี่ยวข้อง
อยากเข้าใจงานโรงแรมแบบมือโปร?
E-Book ความรู้งานโรงแรมครบทุกแผนก อ่านออนไลน์ได้ทันที
ดู E-Books ทั้งหมด