Yield Management คืออะไร?

ความหมายโดยละเอียด

Yield Management ใช้ข้อมูลการจองในอดีต Forecasting Booking Pace ระยะเวลาจองล่วงหน้า และพฤติกรรมลูกค้าเพื่อคาดการณ์อุปสงค์ จากนั้นจึงควบคุมราคา จำนวนห้องในแต่ละ Rate Plan ช่องทางขาย และเงื่อนไขการเข้าพัก

หลักการวัดผล

Yield โดยประมาณ = รายได้ค่าห้องพักที่เกิดขึ้นจริง ÷ รายได้ค่าห้องพักสูงสุดตามราคาที่กำหนด × 100 ตัวอย่าง โรงแรมมีรายได้จริง 360,000 บาท ขณะที่รายได้สูงสุดตาม Rack Rate และห้องพร้อมขายเท่ากับ 600,000 บาท Yield เท่ากับ 60%

เกณฑ์มาตรฐานอุตสาหกรรม

ไม่มีค่า Yield มาตรฐานเดียวสำหรับทุกโรงแรม เพราะขึ้นอยู่กับโครงสร้างราคาและนิยามรายได้สูงสุด ในทางปฏิบัติมักติดตาม Forecast Accuracy โดยความคลาดเคลื่อนประมาณ 5% ถึง 10% ใกล้วันเข้าพักถือเป็นช่วงอ้างอิงที่ใช้งานได้ และใช้ RGI มากกว่า 100 เป็นสัญญาณว่าผลด้านรายได้เหนือกว่า Compset

การใช้งานจริงในโรงแรม

เมื่ออุปสงค์สูง โรงแรมอาจเพิ่มราคา จำกัดส่วนลด กำหนด MLOS หรือปิดบางช่องทาง เมื่ออุปสงค์ต่ำอาจเปิดโปรโมชั่นและเพิ่มห้องในช่องทางที่สร้างการจองได้ดี การตัดสินใจต้องพิจารณาต้นทุนช่องทาง การยกเลิก No Show และโอกาสเกิด Overbooking ร่วมกัน