← คลังศัพท์โรงแรม
Revenue - บริหารรายได้

Booking Pace / Pick-up คืออะไร?

จังหวะการจองเข้ามาล่วงหน้า

Booking Pace คือความเร็วและรูปแบบที่ยอดจองสะสมเพิ่มขึ้นก่อนวันเข้าพัก ส่วน Pick-up คือจำนวนห้องหรือรายได้ที่เพิ่มขึ้นระหว่างจุดเวลาสองจุด ข้อมูลทั้งสองช่วยประเมินว่าอุปสงค์กำลังสูงหรือต่ำกว่าที่คาดไว้

ความหมายโดยละเอียด

Booking Pace แสดงจังหวะการสะสมของยอดจองตามระยะก่อนวันเข้าพัก ส่วน Pick-up วัดการเปลี่ยนแปลงของยอดจองในช่วงเวลาที่กำหนด เช่น จำนวนห้องที่เพิ่มขึ้นใน 7 วันที่ผ่านมา

การวิเคราะห์ควรเปรียบเทียบวันเข้าพักเดียวกันกับปีก่อน Budget, Forecast และช่วงวันที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน โดยคำนึงถึงการยกเลิก การเปลี่ยนวันพัก และจำนวนห้องที่นำกลับมาเปิดขาย

สูตรคำนวณ

Room Pick-up = จำนวนห้อง On the Books ณ วันปัจจุบัน - จำนวนห้อง On the Books ณ วันเปรียบเทียบ ตัวอย่างเช่น เมื่อ 7 วันก่อนมียอดจอง 48 ห้อง และวันนี้มียอดจอง 66 ห้อง Room Pick-up เท่ากับ 66 - 48 = 18 ห้อง

เกณฑ์มาตรฐานอุตสาหกรรม

ไม่มีช่วง Pick-up มาตรฐานเดียวสำหรับทุกโรงแรม เพราะขึ้นอยู่กับขนาดโรงแรม กลุ่มตลาด ฤดูกาล และ Booking Window เกณฑ์ที่เหมาะสมควรสร้างจากค่าเฉลี่ยย้อนหลังตามระยะก่อนเข้าพัก เช่น 7, 14, 30, 60 และ 90 วัน แล้วใช้ความแตกต่างจากค่าฐานเป็นสัญญาณประกอบการตัดสินใจ

การใช้งานจริงในโรงแรม

หาก Booking Pace เร็วกว่าค่าฐาน โรงแรมอาจเพิ่ม BAR ลดส่วนลด หรือใช้ MLOS เพื่อรักษาห้องสำหรับความต้องการที่ให้รายได้สูงกว่า หาก Pace ช้ากว่าคาด อาจเปิดโปรโมชัน เพิ่ม Inventory ในช่องทางที่เหมาะสม หรือทบทวน Forecast

ศัพท์ที่เกี่ยวข้อง

📚 E-Book แนะนำหมวด Revenue

อยากเข้าใจงานโรงแรมแบบมือโปร?

E-Book ความรู้งานโรงแรมครบทุกแผนก อ่านออนไลน์ได้ทันที

ดู E-Books ทั้งหมด

ติดตามเราบน Facebook

ข่าวสาร เทคนิค และโปรโมชั่นล่าสุดจาก HotelXcademy