Deep Cleaning คืออะไร?

ความหมายโดยละเอียด

Deep Cleaning เป็นงานทำความสะอาดเชิงลึกตามแผน โดยครอบคลุมพื้นที่เข้าถึงยากและอุปกรณ์ที่ต้องใช้เวลาหรือเครื่องมือเฉพาะ เช่น หลังเฟอร์นิเจอร์ ช่องระบายอากาศ ร่องยาแนว พรม ม่าน โคมไฟ และพื้นผิวระดับสูง

ขอบเขตงานแตกต่างจากการทำความสะอาดห้องประจำวัน เพราะอาจต้องเคลื่อนย้ายเฟอร์นิเจอร์ ใช้เครื่องจักร ใช้สารเคมีเฉพาะ หรือประสาน Engineering เพื่อถอด ตรวจ และติดตั้งอุปกรณ์อย่างปลอดภัย

ความถี่ควรกำหนดจากประเภทวัสดุ การใช้งาน อัตราการเข้าพัก ฤดูกาล ผลการตรวจห้อง และ Brand Standard โดยจัดทำตารางรายสัปดาห์ รายเดือน รายไตรมาส หรือรายปีตามลักษณะงาน

ก่อนเริ่มงานต้องกั้นพื้นที่ ตรวจฉลากและอัตราผสมสารเคมี ใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล และป้องกันการปนเปื้อน หลังเสร็จงานต้องตรวจคุณภาพและบันทึกข้อบกพร่องที่ต้องซ่อม

การใช้งานจริงในโรงแรม

Housekeeping จะวางแผน Deep Cleaning ร่วมกับ Front Office และ Engineering เพื่อเลือกห้องที่ว่างหรือปิดใช้งานชั่วคราว มอบหมายรายการงานตาม Checklist และคืนห้องเข้าสู่สถานะพร้อมขายเมื่อผ่านการตรวจรับ