🎁 รับคูปองโค้ดส่วนลด ฿150 ฟรี! เพียงสมัครสมาชิก เปิดอีเมลนำโค้ดไปใช้ซื้อ E-Book เล่มแรก สำหรับสมาชิกใหม่ 00วัน 00ชม. 00นาที 00วินาที 🎁 รับคูปอง ฿150 →
-37%
Halal & Muslim-Friendly Hotel: รับแขกมุสลิมและตะวันออกกลางอย่างถูกต้อง
‹
›
Management - ผู้บริหารโรงแรม SKU-00167

Halal & Muslim-Friendly Hotel: รับแขกมุสลิมและตะวันออกกลางอย่างถูกต้อง

คู่มือเปิดตลาดแขกมุสลิมและตะวันออกกลางสำหรับโรงแรมไทย ครอบคลุมหลักฮาลาลที่ใช้ในงานโรงแรม ระดับความพร้อมแบบ Muslim Friendly ถึง Fully Halal ขั้นตอนขอรับรอง การเตรียมห้องพักและทิศกิบลัต ห้องละหมาด ครัวฮาลาลและการจัดซื้อ ปฏิบัติการช่วงรอมฎอนและอีด การจัดพื้นที่แยกชายหญิง มารยาทการต้อนรับ การอบรมพนักงาน ไปจนถึงการตลาด ช่องทางขายเฉพาะกลุ่ม ต้นทุนกับผลตอบแทน และการตรวจประเมินภายในเพื่อรักษามาตรฐาน

30 ตอน
อ่านได้ทุกอุปกรณ์
฿1,140 ฿1,800 ลด 37%

ประหยัด ฿660

HOTEL PACK · ใช้งานจริงได้ทันที
Hotel Interview Answer Pack
100 คำถามที่โรงแรมถามจริง พร้อมคำตอบตัวอย่าง 3 ระดับ ตั้งแต่เด็กจบใหม่ถึงระดับหัวหน้า ทุกประโยคมีคำอ่านไทย
฿1,499 · ดูชุดเครื่องมือ →
อ่านทันที
ทุกอุปกรณ์
ชำระปลอดภัย
เนื้อหาจากผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ 30 ตอน

5 ตอนฟรี
1 บทที่ 1: ตลาดนักท่องเที่ยวมุสลิมโลกและโอกาสที่โรงแรมไทยยังไม่ได้ใช้ The Global Muslim Travel Market and Thailand Opportunity FREE
2 บทที่ 2: หลักศาสนาอิสลามที่ส่งผลโดยตรงต่องานบริการโรงแรม Islamic Principles That Shape Hospitality Needs FREE
3 บทที่ 3: ฮาลาลและฮารอม นิยาม ขอบเขต และความเข้าใจผิดที่พบบ่อยในโรงแรม Halal and Haram Defined for Hotel Operations FREE
4 บทที่ 4: ระดับความพร้อม จาก Muslim Friendly ถึง Fully Halal Hotel Levels of Muslim Friendly Readiness FREE
5 บทที่ 5: มาตรฐานและหน่วยรับรองฮาลาลในไทยและต่างประเทศ Halal Standards and Certification Bodies FREE
6 บทที่ 6: ขั้นตอนการขอรับรองฮาลาล เอกสาร ค่าใช้จ่าย และการต่ออายุ The Halal Certification Process Step by Step
7 บทที่ 7: รู้จักแขกมุสลิมแต่ละกลุ่ม ตะวันออกกลาง มาเลเซีย อินโดนีเซีย และตลาดรอง Understanding Muslim Guest Segments by Origin
8 บทที่ 8: การเตรียมห้องพัก ทิศกิบลัต อุปกรณ์ละหมาด และรายละเอียดที่ต้องมี Guest Room Preparation Qibla and Prayer Amenities
9 บทที่ 9: ห้องน้ำ น้ำชำระ และความสะอาดตามหลักฏอฮาเราะห์ Bathroom Design and Taharah Requirements
10 บทที่ 10: มินิบาร์ แอลกอฮอล์ และการจัดการสิ่งต้องห้ามในห้องพัก Minibar Alcohol and In Room Haram Items
11 บทที่ 11: ห้องละหมาดและพื้นที่ประกอบศาสนกิจในโรงแรม Prayer Rooms and Musalla Facilities
12 บทที่ 12: ครัวฮาลาล การออกแบบพื้นที่ แยกสายการผลิต และป้องกันการปนเปื้อน Halal Kitchen Design and Cross Contamination Control
13 บทที่ 13: การจัดซื้อวัตถุดิบฮาลาลและการตรวจสอบซัพพลายเออร์ Halal Procurement and Supplier Verification
14 บทที่ 14: อาหารเช้าและห้องอาหารสำหรับแขกมุสลิม Breakfast and Restaurant Service for Muslim Guests
15 บทที่ 15: Room Service งานจัดเลี้ยง และการจัดอาหารนอกสถานที่แบบฮาลาล Halal Room Service Banquet and Outside Catering

อ่าน 5 ตอนแรกฟรี

กรอกข้อมูลเพื่อปลดล็อค ไม่มีค่าใช้จ่าย

★ หมวด บริหารโรงแรม

เปลี่ยนโรงแรมของคุณให้พร้อมต้อนรับ แขกมุสลิมและตะวันออกกลาง อย่างมั่นใจ ตั้งแต่ห้องพัก ครัวฮาลาล ไปจนถึงการขาย

คู่มือปฏิบัติที่ช่วยให้ทุกแผนกบริการได้ถูกหลัก ลดความผิดพลาด และพัฒนามาตรฐานที่แขกไว้วางใจ

ตลาดนี้ไม่ได้ต้องการเพียงป้ายคำว่า Muslim Friendly แต่ต้องการความเข้าใจที่ปรากฏอยู่ในทุกจุดบริการ ตั้งแต่ทิศกิบลัต น้ำชำระ มินิบาร์ ไปจนถึงอาหารซุโฮร์และการป้องกันการปนเปื้อน หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้โรงแรมไทยเปลี่ยนความตั้งใจดีให้เป็นระบบบริการที่ถูกต้องและทำได้จริง

😟 จุดเล็กในสายตาโรงแรม อาจเป็นเรื่องใหญ่สำหรับแขกมุสลิม

  • ✕พนักงานไม่แน่ใจว่าอะไรคือ ฮาลาล ฮารอม และ Muslim Friendly ต่างจาก Fully Halal อย่างไร
  • ✕มีอาหารฮาลาล แต่ครัว การจัดซื้อ ภาชนะ และการจัดเก็บยังเสี่ยงต่อการปนเปื้อน
  • ✕ห้องพักไม่มีทิศกิบลัต อุปกรณ์ละหมาด หรือน้ำชำระที่ใช้งานได้สะดวก
  • ✕รับกรุ๊ปครอบครัวตะวันออกกลางหรือแขกช่วงรอมฎอนแล้วปฏิบัติการสะดุด เพราะแต่ละแผนกเตรียมตัวไม่ตรงกัน

ความผิดพลาดเพียงจุดเดียวอาจทำให้แขกรู้สึกว่าโรงแรมไม่เข้าใจหลักศาสนา และลดความเชื่อมั่นต่อบริการทั้งหมด ยิ่งไม่มีมาตรฐานกลาง ปัญหาเดิมก็ยิ่งเกิดซ้ำใน Front Office ห้องอาหาร แม่บ้าน และงานจัดเลี้ยง

✅ วางมาตรฐานฮาลาลให้ไหลลื่นตั้งแต่หลังบ้านถึงหน้าเคาน์เตอร์

หนังสือเล่มนี้รวบรวมหลักศาสนาที่เกี่ยวข้องกับงานโรงแรม แล้วแปลงเป็นแนวทางปฏิบัติสำหรับแต่ละแผนกอย่างชัดเจน คุณจะเห็นภาพตั้งแต่การเลือกระดับความพร้อม ขั้นตอนขอรับรอง การจัดห้องและครัว ไปจนถึงการอบรมพนักงาน การตลาด และการตรวจประเมินภายใน

✨ สิ่งที่โรงแรมจะทำได้ เมื่อเข้าใจแขกมุสลิมอย่างแท้จริง

  • ✓เลือกระดับ Muslim Friendly หรือ Fully Halal ให้เหมาะกับโรงแรมและกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย
  • ✓เตรียมห้องพัก ห้องน้ำ ห้องละหมาด และพื้นที่ส่วนกลางให้ตอบโจทย์การประกอบศาสนกิจ
  • ✓ออกแบบระบบครัวฮาลาล การจัดซื้อ และการควบคุมการปนเปื้อนได้อย่างเป็นขั้นตอน
  • ✓ปรับบริการช่วง รอมฎอนและอีด ทั้งซุโฮร์ อิฟตาร์ เวลาให้บริการ และกำลังคน
  • ✓ต้อนรับครอบครัวใหญ่ แขกพักยาว กรุ๊ปทัวร์ งานประชุม และงานแต่งงานมุสลิมได้เหมาะสม
  • ✓สื่อสารการตลาดผ่าน OTA และช่องทางเฉพาะกลุ่มโดยใช้ภาพและถ้อยคำที่น่าเชื่อถือ

🗺️ จากสำรวจความพร้อม สู่มาตรฐานที่รักษาได้ตลอดปี

1ทำความเข้าใจหลักอิสลาม กลุ่มแขก และข้อกำหนดที่กระทบงานบริการโดยตรง
2ตรวจจุดสัมผัสของแขก ตั้งแต่การจอง เช็กอิน ห้องพัก อาหาร กิจกรรม จนถึงการเดินทางกลับ
3วางระบบหลังบ้านสำหรับครัวฮาลาล ซัพพลายเออร์ เอกสาร การอบรม และการขอรับรอง
4ประเมินต้นทุน วางช่องทางขาย รับมือข้อร้องเรียน และตรวจมาตรฐานภายในอย่างสม่ำเสมอ

เหมาะกับ: เหมาะสำหรับเจ้าของโรงแรม ผู้จัดการทั่วไป ทีมปฏิบัติการ อาหารและเครื่องดื่ม ฝ่ายขาย การตลาด และผู้พัฒนาโครงการที่ต้องการเปิดตลาด แขกมุสลิมและตะวันออกกลาง อย่างจริงจัง

อย่าปล่อยให้คำว่า Muslim Friendly เป็นเพียงข้อความบนสื่อโฆษณา เริ่มวางระบบที่ถูกต้อง เพื่อให้แขกรู้สึกถึงความใส่ใจได้ตั้งแต่วินาทีแรกที่เข้าพัก

ข้อเสนอพิเศษวันนี้

🔥 ลดพิเศษ 39% ราคาโปรโมชัน

฿1,090 ฿1,800

🎁 อ่านฟรี 5 บทแรก ก่อนตัดสินใจ

✓ อ่านออนไลน์ได้ทันทีหลังชำระเงิน   ✓ ทุกอุปกรณ์   ✓ ตลอด 24 ชม.

ภาพประกอบ

ภาพประกอบ 1 ภาพประกอบ 2

พร้อมเริ่มต้นแล้ว?

฿1,800 ฿1,140
ชื่อสินค้าHalal & Muslim-Friendly Hotel: รับแขกมุสลิมและตะวันออกกลางอย่างถูกต้อง
รหัสสินค้าSKU-00167
แผนกManagement - ผู้บริหารโรงแรม
ราคาปกติ฿1,800
ราคาขาย฿1,140
รูปแบบE-Book อ่านออนไลน์เท่านั้น
ภาษาไทย / อังกฤษ
การจัดส่งอ่านออนไลน์เท่านั้น ไม่มีไฟล์ PDF ให้ดาวน์โหลด (รับ User/Pass ทางอีเมล)
GENERAL MANAGER: คู่มือผู้จัดการโรงแรม บริหารโรงแรมยุคใหม่อย่างมืออาชีพ (564 หน้า)
Management - ผู้บริหารโรงแรม

GENERAL MANAGER: คู่มือผู้จัดการโรงแรม บริหารโรงแรมยุคใหม่อย่างมืออาชีพ (564 หน้า)

฿5,000 ฿3,499 -30%
ผู้จัดการรีสอร์ต Resort Manager Blueprint: คู่มือบริหารรีสอร์ตให้กำไรแบบมืออาชีพ (768 หน้า)
Management - ผู้บริหารโรงแรม

ผู้จัดการรีสอร์ต Resort Manager Blueprint: คู่มือบริหารรีสอร์ตให้กำไรแบบมืออาชีพ (768 หน้า)

฿5,000 ฿2,999 -40%
The Profit Protection: กลยุทธ์ GM บริหารโรงแรมให้รอด ในยุควิกฤติสงครามและน้ำมันแพง (318 หน้า)
Management - ผู้บริหารโรงแรม

The Profit Protection: กลยุทธ์ GM บริหารโรงแรมให้รอด ในยุควิกฤติสงครามและน้ำมันแพง (318 หน้า)

฿3,000 ฿1,199 -60%
Hotel Crisis & Emergency Playbook: คู่มือจัดการภาวะฉุกเฉินและวิกฤต ไฟไหม้ น้ำท่วม เหตุฉุกเฉิน และวิกฤตชื่อเสียง
Management - ผู้บริหารโรงแรม

Hotel Crisis & Emergency Playbook: คู่มือจัดการภาวะฉุกเฉินและวิกฤต ไฟไหม้ น้ำท่วม เหตุฉุกเฉิน และวิกฤตชื่อเสียง

฿1,500 ฿990 -34%

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเล่มนี้

Halal & Muslim-Friendly Hotel: รับแขกมุสลิมและตะวันออกกลางอย่างถูกต้อง เกี่ยวกับอะไร?

Halal & Muslim-Friendly Hotel: รับแขกมุสลิมและตะวันออกกลางอย่างถูกต้อง เป็น E-Book สำหรับแผนก Management ในธุรกิจโรงแรม คู่มือเปิดตลาดแขกมุสลิมและตะวันออกกลางสำหรับโรงแรมไทย ครอบคลุมหลักฮาลาลที่ใช้ในงานโรงแรม ระดับความพร้อมแบบ Muslim Friendly ถึง Fully Halal ขั้นตอนขอรับรอง การเตรียมห้องพักและทิศกิบลัต ห้องละหมาด ครัวฮาลาลและการจัดซื้อ ปฏิบัติการช่วงรอมฎอนและอีด การจัดพื้นที่แยกชายหญิง มารยาทการต้อนรับ การอบรมพนักงาน ไปจนถึงการตลาด ช่องทางขายเฉพาะกลุ่ม ต้นทุนกับผลตอบแทน และการตรวจประเมินภายในเพื่อรักษามาตรฐาน เนื้อหาแบ่งเป็น 30 บท จัดทำและจำหน่ายโดย HotelXcademy

E-Book เล่มนี้ราคาเท่าไร ชำระเงินอย่างไร?

ราคา 1,140 บาท (จากราคาปกติ 1,800 บาท) ชำระเงินด้วย PromptPay บัตรเครดิต หรือ e-wallet ผ่านระบบชำระเงินออนไลน์ของเว็บ

ซื้อแล้วอ่านอย่างไร?

หลังชำระเงินสำเร็จ ระบบส่ง Username และ Password ทางอีเมล อ่านออนไลน์ในระบบอ่านของเว็บได้ทันทีหลังชำระเงิน บนมือถือ แท็บเล็ต และคอมพิวเตอร์ ก่อนซื้อทดลองอ่านฟรีได้ 5 บทแรกบนหน้านี้

E-Book เล่มนี้เหมาะกับใคร?

เหมาะกับพนักงานแผนก Management ในโรงแรมทุกระดับ ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นจนถึงหัวหน้าแผนกและผู้จัดการ รวมถึงเจ้าของโรงแรมที่ต้องการเข้าใจงานแผนกนี้ เนื้อหาเป็นภาษาไทย คงศัพท์เทคนิคโรงแรมเป็นภาษาอังกฤษตามที่ใช้จริงในงาน

ติดตามเราบน Facebook

ข่าวสาร เทคนิค และโปรโมชั่นล่าสุดจาก HotelXcademy

HotelXcademy
฿1,800 ฿1,140