-44%
Operations Manager: คู่มือผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการโรงแรมมืออาชีพ
‹
›
Management - บริหารโรงแรม SKU-00124

Operations Manager: คู่มือผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการโรงแรมมืออาชีพ

คู่มือการบริหารฝ่ายปฏิบัติการของโรงแรมทั้งระบบ สำหรับผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ (Operations Manager / Director of Operations) มืออาชีพ อ่านออนไลน์ ครบทั้งบทบาทและโครงสร้างองค์กร ภาวะผู้นำ การกำกับดูแลฝ่ายห้องพัก ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม และงานวิศวกรรม การประสานงานข้ามฝ่าย การบริหาร P&L และผลประกอบการ การบริหารต้นทุนและ Productivity การบริหารงบประมาณและการวางแผนการเงิน การกำหนด SOP การบริหารคุณภาพและประสบการณ์แขก การบริหารกำลังคน การพัฒนาผู้นำและการสืบทอดตำแหน่ง การบริหารผลงานและ KPI การบริหารการเปลี่ยนแปลงและโครงการ การบริหารความเสี่ยงและภาวะวิกฤต ความปลอดภัยและสุขอนามัย เทคโนโลยีและ Analytics การบริหารผู้ขาย ความยั่งยืนและ ESG การทำงานร่วมกับฝ่ายขายและการตลาด และเส้นทางอาชีพสู่ General Manager เนื้อหาทันสมัยระดับปี 2026 พร้อมกรณีศึกษาและเครื่องมือบริหารใช้งานจริง

32 ตอน
อ่านได้ทุกอุปกรณ์
฿1,690 ฿3,000 ลด 44%

ประหยัด ฿1,310

อ่านทันที
ทุกอุปกรณ์
ชำระปลอดภัย
เนื้อหาจากผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ 32 ตอน

5 ตอนฟรี
1 บทนำ 1: ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ ผู้ขับเคลื่อนโรงแรมทั้งระบบ FREE
2 บทนำ 2: วิธีใช้หนังสือเล่มนี้ FREE
3 บทที่ 1: โลกของผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ The World of the Operations Manager FREE
4 บทที่ 2: บทบาทและขอบเขตความรับผิดชอบ Roles and Scope of Responsibility FREE
5 บทที่ 3: โครงสร้างองค์กรและสายการบังคับบัญชา Organizational Structure FREE
6 บทที่ 4: ภาวะผู้นำสำหรับผู้บริหารปฏิบัติการ Operational Leadership
7 บทที่ 5: การกำกับดูแลฝ่ายห้องพักในภาพรวม Overseeing the Rooms Division
8 บทที่ 6: การกำกับดูแลฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม Overseeing Food and Beverage
9 บทที่ 7: การกำกับดูแลงานวิศวกรรมและอาคารสถานที่ Engineering and Facilities Oversight
10 บทที่ 8: การประสานงานข้ามฝ่ายระดับปฏิบัติการ Cross-Functional Coordination
11 บทที่ 9: การบริหาร P&L และผลประกอบการฝ่ายปฏิบัติการ Operational P&L Management
12 บทที่ 10: การบริหารต้นทุนและ Productivity ทั้งโรงแรม Cost and Productivity Management
13 บทที่ 11: การบริหารงบประมาณและการวางแผนการเงิน Budgeting and Financial Planning
14 บทที่ 12: การกำหนดและบริหารมาตรฐานการปฏิบัติงาน Standard Operating Procedures
15 บทที่ 13: การบริหารคุณภาพและมาตรฐานบริการ Quality and Service Standards
16 บทที่ 14: การบริหารประสบการณ์แขกแบบองค์รวม Holistic Guest Experience Management

อ่าน 5 ตอนแรกฟรี

กรอกข้อมูลเพื่อปลดล็อค — ไม่มีค่าใช้จ่าย

★ หมวด บริหารโรงแรม

เปลี่ยนคุณเป็นผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการโรงแรมมืออาชีพ

ครอบคลุมทุกมิติการบริหารโรงแรมอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมบางโรงแรมถึงประสบความสำเร็จอย่างยาวนาน? คำตอบอยู่ที่การบริหารฝ่ายปฏิบัติการอย่างมืออาชีพ! เปิดโลกการจัดการที่ครบครันและทันสมัย พร้อมก้าวสู่การเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมนี้ไปด้วยกัน

😟 อุปสรรคที่ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการต้องเผชิญ

  • ✕การบริหารฝ่ายห้องพักและอาหารที่ซับซ้อน
  • ✕ความสามารถในการทำงานข้ามฝ่ายอย่างราบรื่น
  • ✕การจัดการต้นทุนและงบประมาณที่มีประสิทธิภาพ
  • ✕การพัฒนาและรักษาผลประกอบการในภาวะวิกฤต

หากคุณยังคงปล่อยให้ปัญหาเหล่านี้กดดัน การดำเนินงานของโรงแรมอาจไม่สามารถรักษามาตรฐานและความพึงพอใจของลูกค้าได้ ซึ่งอาจส่งผลต่อชื่อเสียงและผลประกอบการโดยตรง

✅ ตอบโจทย์ทุกปัญหาในมือคุณ

คู่มือ Operations Manager เล่มนี้คือคำตอบที่คุณต้องการ! ด้วยข้อมูลที่เจาะลึกและทันสมัย คุณจะได้เรียนรู้การจัดการทุกแง่มุมของโรงแรม ตั้งแต่การบริหารผลงานไปจนถึงการปรับใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

✨ สิ่งที่คุณจะได้รับจากคู่มือเล่มนี้

  • ✓เรียนรู้การบริหารทั้งระบบอย่างมืออาชีพ
  • ✓พัฒนาภาวะผู้นำที่เหนือระดับ
  • ✓เพิ่มขีดความสามารถในการประสานงานข้ามฝ่าย
  • ✓ควบคุมต้นทุนและปรับปรุงผลประกอบการ
  • ✓เสริมสร้างประสบการณ์แขกที่ประทับใจ
  • ✓เตรียมพร้อมสู่บทบาท General Manager

🗺️ เส้นทางการเรียนรู้ที่สมบูรณ์แบบ

1สำรวจบทบาทและโครงสร้างองค์กร
2เข้าใจการบริหารทั้งฝ่ายห้องพักและอาหาร
3วางแผนและจัดการ P&L อย่างมีประสิทธิภาพ
4นำเทคโนโลยีและ Analytics มาใช้ในการตัดสินใจ

เหมาะกับ: เหมาะสำหรับผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการโรงแรมและผู้ที่ต้องการก้าวสู่ตำแหน่งสูงขึ้น

อย่าพลาดโอกาสในการพัฒนาตนเองสู่การบริหารระดับมืออาชีพ พร้อมที่จะก้าวหน้าไปอีกขั้นหรือยัง? สั่งซื้อเลย!

ข้อเสนอพิเศษวันนี้

🔥 ลดพิเศษ 44% ราคาโปรโมชัน

฿1,690 ฿3,000

🎁 อ่านฟรี 3 บทแรก ก่อนตัดสินใจ

✓ อ่านออนไลน์ได้ทันทีหลังชำระเงิน   ✓ ทุกอุปกรณ์   ✓ ตลอด 24 ชม.

ภาพประกอบ

ภาพประกอบ 1 ภาพประกอบ 2 ภาพประกอบ 3 ภาพประกอบ 4

พร้อมเริ่มต้นแล้ว?

฿3,000 ฿1,690
ชื่อสินค้าOperations Manager: คู่มือผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการโรงแรมมืออาชีพ
รหัสสินค้าSKU-00124
แผนกManagement - บริหารโรงแรม
ราคาปกติ฿3,000
ราคาขาย฿1,690
รูปแบบE-Book อ่านออนไลน์เท่านั้น
ภาษาไทย / อังกฤษ
การจัดส่งอ่านออนไลน์เท่านั้น ไม่มีไฟล์ PDF ให้ดาวน์โหลด (รับ User/Pass ทางอีเมล)
Room Division Manager: คู่มือผู้จัดการฝ่ายห้องพักมืออาชีพ
-47%
Management - บริหารโรงแรม

Room Division Manager: คู่มือผู้จัดการฝ่ายห้องพักมืออาชีพ

฿3,000 ฿1,590
Hotel Pre-Opening Playbook: คู่มือเปิดโรงแรมใหม่ตั้งแต่ศูนย์
-32%
Management - บริหารโรงแรม

Hotel Pre-Opening Playbook: คู่มือเปิดโรงแรมใหม่ตั้งแต่ศูนย์

฿2,490 ฿1,690

ติดตามเราบน Facebook

ข่าวสาร เทคนิค และโปรโมชั่นล่าสุดจาก HotelXcademy

HotelXcademy
฿3,000 ฿1,690