E-Book เล่มนี้เหมาะกับใคร?

เหมาะกับพนักงานแผนกHousekeeping - แม่บ้านในโรงแรมทุกระดับ ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นจนถึงหัวหน้าแผนกและผู้จัดการ ที่ต้องการพัฒนาทักษะและความรู้เชิงลึกด้านHousekeeping - แม่บ้าน รวมถึงเจ้าของกิจการโรงแรมที่ต้องการเข้าใจการบริหารแผนกนี้

-59%

The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ (ฉบับอัปเดตเนื้อหาครั้งที่ 2)

‹

›

Housekeeping - แม่บ้าน SKU-00088

The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ (ฉบับอัปเดตเนื้อหาครั้งที่ 2)

Name: The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ (ฉบับอัปเดตเนื้อหาครั้งที่ 2)
SKU: SKU-00088
Price: 1240 THB
Availability: InStock

ตำราระดับผู้บริหารสำหรับผู้ที่ต้องการก้าวสู่ตำแหน่ง Executive Housekeeper ครบทั้งภาวะผู้นำ การบริหารทีมและคน การบริหารตัวเลข KPI งบประมาณ ต้นทุน เทคโนโลยีและ AI สู่ปี 2030 พร้อมเปลี่ยนแผนกแม่บ้านจาก Cost Center เป็น Profit Center และ Roadmap 90 วันแรกในตำแหน่ง

32 ตอน

อ่านได้ทุกอุปกรณ์

฿1,240 ฿3,000 ลด 59%

ประหยัด ฿1,760

HOTEL PACK · ใช้งานจริงได้ทันที

Hotel Interview Answer Pack

100 คำถามที่โรงแรมถามจริง พร้อมคำตอบตัวอย่าง 3 ระดับ ตั้งแต่เด็กจบใหม่ถึงระดับหัวหน้า ทุกประโยคมีคำอ่านไทย

฿1,499 · ดูชุดเครื่องมือ →

The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ (250 หน้า)

แถมฟรี

🎁 ซื้อเล่มนี้ แถมฟรีอีก 1 เล่ม!

[SKU-00017] The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ (250 หน้า)

เพิ่มเข้าบัญชีให้อ่านออนไลน์อัตโนมัติหลังสั่งซื้อ มูลค่า ฿1,240

อ่านทันที

ทุกอุปกรณ์

ชำระปลอดภัย

เนื้อหาจากผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ 32 ตอน

5 ตอนฟรี

1 บทนำ 1: ตำแหน่งที่เปลี่ยนงานเบื้องหลังให้กลายเป็นหัวใจของกำไรโรงแรม FREE

2 บทนำ 2: วิธีใช้หนังสือเล่มนี้ FREE

3 บทที่ 1: บทบาทของ Executive Housekeeper ยุคใหม่ The Modern Executive Housekeeper FREE

4 บทที่ 2: เส้นทางจากแม่บ้านสู่ผู้บริหารแผนก The Career Path to the Top FREE

5 บทที่ 3: Mindset ผู้นำตั้งแต่วันแรกที่รับตำแหน่ง Leadership Mindset FREE

6 บทที่ 4: ออกแบบโครงสร้างแผนกและกำลังคน Department Structure and Manpower Planning

7 บทที่ 5: สร้างมาตรฐานและ SOP ของแผนก Building Standards and SOPs

8 บทที่ 6: การสื่อสารกับ GM และแผนกอื่นอย่างมืออาชีพ Communicating Upward and Across

9 บทที่ 7: บริหารเวลาและลำดับความสำคัญของผู้บริหารแผนก Time Management for Department Heads

10 บทที่ 8: สรรหาและสัมภาษณ์พนักงานแม่บ้าน Recruiting and Interviewing

11 บทที่ 9: Onboarding และการฝึกพนักงานใหม่ Onboarding and Training Systems

12 บทที่ 10: มอบหมายงานและ Briefing ที่มีประสิทธิภาพ Delegation and Daily Briefing

13 บทที่ 11: EQ สำหรับผู้นำทีมแรงกดดันสูง Emotional Intelligence for Leaders

14 บทที่ 12: สร้างแรงจูงใจและรักษาพนักงาน Motivation and Retention

15 บทที่ 13: ประเมินผลงานและให้ Feedback Performance Review and Feedback

16 บทที่ 14: จัดการความขัดแย้งและวินัยในทีม Conflict and Discipline Management

17 บทที่ 15: สร้างวัฒนธรรมทีมที่ภูมิใจในงาน Building a Proud Team Culture

18 บทที่ 16: KPI และ Dashboard ของแผนกแม่บ้าน Housekeeping KPIs and Dashboards

19 บทที่ 17: งบประมาณและการลดต้นทุนอย่างมืออาชีพ Budgeting and Cost Control

20 บทที่ 18: บริหารสต็อก จัดซื้อ และซัพพลายเออร์ Inventory, Purchasing and Suppliers

21 บทที่ 19: Outsource หรือทีมภายใน การตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ Outsourcing vs In-house

22 บทที่ 20: ระบบคุณภาพและการตรวจประเมิน Quality Systems and Audits

23 บทที่ 21: เทคโนโลยีดิจิทัลของแผนกแม่บ้านวันนี้ Digital Housekeeping Today

24 บทที่ 22: Housekeeping 2030 AI หุ่นยนต์ และอนาคต AI, Robots and the Future

25 บทที่ 23: Green Housekeeping ระดับนโยบาย Sustainability Leadership

26 บทที่ 24: เปลี่ยนแผนกแม่บ้านจาก Cost Center เป็น Profit Center Housekeeping as Revenue Driver

27 บทที่ 25: จิตวิทยาความสะอาดและ Personalization Psychology of Cleanliness

28 บทที่ 26: กู้ภาพลักษณ์เมื่อแผนกพลาดและรับมือเหตุฉุกเฉิน Reputation Recovery and Emergency Protocols

29 บทที่ 27: Global Benchmarking มาตรฐานโลกสู่โรงแรมไทย Learning from World-class Hotels

30 บทที่ 28: Future Skillset ของผู้นำแม่บ้านยุคดิจิทัล Data, Sustainability and Guest Psychology

31 บทที่ 29: กรณีศึกษา Serenara Hills Hotel ปั้นแผนกแม่บ้านสู่ระดับผู้นำใน 1 ปี An Executive Turnaround Case Study

32 บทที่ 30: Roadmap 90 วันแรกในตำแหน่ง และคลังเครื่องมือผู้บริหาร The First 90 Days and Executive Toolkit

อ่าน 5 ตอนแรกฟรี

กรอกข้อมูลเพื่อปลดล็อค ไม่มีค่าใช้จ่าย

★ หมวด แม่บ้าน

ก้าวจากคนที่คุมความสะอาดทั้งโรงแรม สู่ Executive Housekeeper ที่นำทีม บริหารงบ และสร้างคุณค่าทางธุรกิจ

เตรียมพร้อมรับตำแหน่งด้วยคู่มือผู้บริหารแผนกแม่บ้าน 30 บท ฉบับอัปเดตเนื้อหาครั้งที่ 2 พร้อมแผนเริ่มงาน 90 วันแรก

ห้องต้องพร้อมก่อนแขกเช็กอิน ทีมขาดคนกะทันหัน และ GM กำลังรอคำตอบว่าทำไมต้นทุนแผนกสูงขึ้น คุณอาจตรวจห้องได้ละเอียดทุกมุม แต่เมื่อก้าวขึ้นคุมทั้งแผนก สิ่งที่ต้องมองให้ออกคือ คน งาน และตัวเลขที่เชื่อมกัน แล้วจะเริ่มบริหารตรงไหน เพื่อให้งานเดินได้โดยไม่ต้องวิ่งแก้เองทุกจุด?

😟 ห้องผ่านมาตรฐาน แต่หลังบ้านยังสะดุดทุกวัน

✕ห้องเช็กเอาต์รอทำพร้อมกัน แต่จัดกำลังคนไม่ลงตัว จนฟรอนต์ต้องตามห้องซ้ำ
✕บรีฟงานทุกเช้า แต่แต่ละคนเข้าใจมาตรฐานไม่ตรงกัน ต้องตรวจซ้ำและแก้งานก่อนปล่อยห้อง
✕ถูกขอให้ลดค่าใช้จ่าย แต่ยังตอบไม่ได้ว่าควรลดตรงไหนโดยไม่กระทบความสะอาดและบริการ
✕รู้ปัญหาหน้างานทุกจุด แต่พอประชุมกับ GM กลับยังใช้ข้อมูลสนับสนุนข้อเสนอได้ไม่ชัด

ถ้าทุกปัญหาต้องจบที่คุณ เวลาสำหรับวางระบบและพัฒนาทีมก็จะถูกงานด่วนกินไปเรื่อย ๆ ยิ่งตัดสินใจเรื่องคนและต้นทุนโดยไม่มีข้อมูลรองรับ ก็ยิ่งเสี่ยงให้ทีมเหนื่อยขึ้น ขณะที่ห้องยังไม่พร้อมและข้อร้องเรียนยังเกิดซ้ำ

✅ ยกระดับจากตรวจห้องเป็น สู่บริหารแผนกอย่างมีทิศทาง

The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ ฉบับอัปเดตเนื้อหาครั้งที่ 2 พาคุณเชื่อมประสบการณ์หน้างานเข้ากับวิธีคิดระดับผู้บริหาร ผ่านเนื้อหา 30 บทที่ครอบคลุมการนำทีม มาตรฐานงาน KPI งบประมาณ และเทคโนโลยี คุณจะได้เรียนรู้แนวทางเปลี่ยนแผนกแม่บ้านจาก Cost Center สู่ Profit Center พร้อมเตรียมรับ AI และการทำงานสู่ปี 2030 โดยมี Roadmap 90 วันแรกในตำแหน่ง ช่วยจัดลำดับว่าจะเริ่มทำอะไรก่อน

✨ คุมคุณภาพห้อง พร้อมคุมทิศทางของทั้งแผนก

✓วางกำลังคนและมอบหมายงานให้สอดคล้องกับภาระงาน พร้อมสร้าง SOP ให้ทีมใช้มาตรฐานเดียวกัน
✓บรีฟงาน ให้ Feedback และรับมือความขัดแย้งอย่างมีหลัก เพื่อพัฒนาทีมที่รับผิดชอบงานได้มากขึ้น
✓อ่าน KPI และ Dashboard เพื่อจับจุดที่ต้องปรับปรุง และนำข้อมูลไปคุยกับ GM ได้ตรงประเด็น
✓วางงบ คุมสต็อก และประเมินทางเลือกระหว่างทีมภายในกับ Outsource โดยพิจารณาทั้งต้นทุนและคุณภาพ
✓มองเห็นโอกาสที่แผนกแม่บ้านจะช่วยสร้างรายได้และเพิ่มคุณค่าให้ประสบการณ์แขก ผ่านความสะอาดและบริการที่ใส่ใจความต้องการเฉพาะบุคคล
✓ประเมินบทบาทของเทคโนโลยี AI และแนวทาง Green Housekeeping เพื่อวางทิศทางแผนกให้พร้อมกับการเปลี่ยนแปลง

🗺️ จากบรีฟเช้า สู่แผนบริหาร 90 วันแรก

1ตั้งหลักในบทบาทผู้บริหาร มองภาพรวมของแผนก แล้วจัดโครงสร้าง กำลังคน และมาตรฐานงานให้เชื่อมกัน

2สร้างระบบดูแลทีม ตั้งแต่รับคนและสอนงาน ไปจนถึงมอบหมายงาน ประเมินผลงาน และรักษาพนักงาน

3ฝึกมองการตัดสินใจผ่าน KPI งบประมาณ และระบบคุณภาพ พร้อมพิจารณาว่าเทคโนโลยีจะช่วยงานส่วนใดได้บ้าง

4เรียนรู้จากกรณีศึกษา Serenara Hills Hotel แล้วใช้ Roadmap 90 วันแรกและคลังเครื่องมือผู้บริหารประกอบการวางแผนให้เหมาะกับโรงแรมของคุณ

เหมาะกับ: เหมาะกับหัวหน้างานแม่บ้าน ผู้ช่วยผู้บริหารแผนก และ Executive Housekeeper ที่ต้องการต่อยอดความชำนาญหน้างานสู่การบริหารคน ระบบ และผลลัพธ์ของแผนก

ประสบการณ์ตรวจห้องของคุณมีค่า และถึงเวลาต่อยอดให้เป็นแผนบริหารที่ครอบคลุมทั้งแผนก เริ่มอ่านเล่มนี้ แล้ววาง 90 วันแรกในบทบาทผู้นำแผนกแม่บ้าน ให้มีทิศทางตั้งแต่วันนี้

ข้อเสนอพิเศษวันนี้

🔥 ลดพิเศษ 59% ราคาโปรโมชัน

฿1,240 ฿3,000

🎁 อ่านฟรี 3 บทแรก ก่อนตัดสินใจ

✓ อ่านออนไลน์ได้ทันทีหลังชำระเงิน ✓ ทุกอุปกรณ์ ✓ ตลอด 24 ชม.

ภาพประกอบ

พร้อมเริ่มต้นแล้ว?

฿3,000 ฿1,240

ชื่อสินค้า	The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ (ฉบับอัปเดตเนื้อหาครั้งที่ 2)
รหัสสินค้า	SKU-00088
แผนก	Housekeeping - แม่บ้าน
ราคาปกติ	฿3,000
ราคาขาย	฿1,240
รูปแบบ	E-Book อ่านออนไลน์เท่านั้น
ภาษา	ไทย / อังกฤษ
การจัดส่ง	อ่านออนไลน์เท่านั้น ไม่มีไฟล์ PDF ให้ดาวน์โหลด (รับ User/Pass ทางอีเมล)

The Future Executive Housekeeper: คู่มือคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้านโรงแรมยุคใหม่ (ฉบับอัปเดตเนื้อหาครั้งที่ 2)