★ หมวด พนักงานโรงแรม
เปลี่ยนตารางที่เคยกรอกมือ ให้กลายเป็น เครื่องมือวางแผนและตัดสินใจของโรงแรม ที่คำนวณ สรุป และเตือนงานสำคัญได้เอง
ใช้ Excel และ Google Sheets จัดการตารางเวร Forecast และรายงานโรงแรมได้อย่างเป็นระบบ แม้ไม่ได้เก่งสูตรมาก่อน
ทุกวันโรงแรมมีข้อมูลไหลเข้ามาจาก PMS, POS ใบเบิกของ ตารางเวร และรายงานหน้างาน แต่หลายทีมยังเสียเวลาไล่แก้ช่องผิด รวมยอดซ้ำ และคัดลอกตัวเลขข้ามไฟล์ หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนข้อมูลกระจัดกระจายเหล่านั้นเป็น ตารางที่ใช้งานง่าย ตรวจสอบได้ และพร้อมนำไปตัดสินใจ
😟 เมื่อไฟล์โรงแรมมีข้อมูลครบ แต่กลับตอบคำถามสำคัญไม่ได้
- ✕ตารางเวรดูเหมือนลงตัว แต่พอสรุปจริงกลับพบว่า ชั่วโมงงานเกิน วันหยุดชน และกำลังคนไม่สัมพันธ์กับปริมาณงาน
- ✕ข้อมูลที่ส่งออกจาก PMS หรือ POS มีวันที่ ตัวเลข และชื่อรายการไม่เป็นรูปแบบเดียวกัน จนต้องเสียเวลาจัดใหม่ทุกครั้ง
- ✕รายงาน Occupancy, ADR, RevPAR, Pick Up และยอดขายอาหารต้องคัดลอกหลายรอบ เสี่ยงใช้สูตรผิดหรือส่งตัวเลขไม่ตรงกัน
- ✕ทำกราฟและ PivotTable ได้บ้าง แต่ยังสรุปข้อมูลให้ผู้บริหารเห็นแนวโน้มและจุดผิดปกติได้ไม่ชัด
เมื่อไฟล์ไม่น่าเชื่อถือ ทีมต้องเสียเวลาตรวจซ้ำแทนที่จะได้วิเคราะห์งาน และความผิดพลาดเพียงจุดเดียวอาจไหลต่อไปถึงการจัดคน การสั่งของ Forecast และรายงานประจำวัน
✅ สร้างชีตที่คิดแบบคนโรงแรม ไม่ใช่แค่ตารางช่องสี่เหลี่ยม
หนังสือเล่มนี้พาคุณใช้ Excel และ Google Sheets กับสถานการณ์จริงของโรงแรม ตั้งแต่ทำความสะอาดข้อมูล สร้างทะเบียนหลัก และป้องกันการกรอกผิด ไปจนถึงตารางเวร Forecast, Pick Up Report, Cost Control และแดชบอร์ดผู้บริหาร คุณจะเข้าใจทั้งสูตรและวิธีออกแบบไฟล์ เพื่อสร้าง ระบบงานที่ทีมเปิดแล้วใช้ต่อได้จริง
✨ จากไฟล์ที่ต้องคอยแก้ สู่รายงานที่พร้อมใช้ทุกกะ
- ✓สร้าง ตารางเวรที่คำนวณชั่วโมง วันหยุด และกำลังคนอัตโนมัติ ลดการไล่นับทีละช่อง
- ✓จัดข้อมูลจาก PMS และ POS ให้สะอาด พร้อมใช้กับสูตร PivotTable และรายงานต่อเนื่อง
- ✓ทำรายงานฝ่ายต้อนรับที่สรุป Occupancy, ADR และ RevPAR ได้เป็นระบบและตรวจสอบที่มาได้
- ✓ติดตาม Booking Pace และ Pick Up เพื่อมองจังหวะการจองและปรับ Forecast ห้องพักได้แม่นยำขึ้น
- ✓วางตารางยอดขายอาหาร ต้นทุน สต๊อก และใบเบิกของให้เห็นความคลาดเคลื่อนก่อนกลายเป็นปัญหา
- ✓สร้างกราฟและ แดชบอร์ดที่ผู้บริหารอ่านแล้วเห็นประเด็นทันที พร้อมลดงานซ้ำด้วย Google Forms สูตรขั้นสูง และ Apps Script เบื้องต้น
🗺️ ไล่จากเซลล์แรก ไปจนถึงแดชบอร์ดโรงแรมทั้งระบบ
1เริ่มจากพื้นฐานเซลล์ การอ้างอิง วันที่ เวลา การจัดรูปแบบ และสูตรที่คนโรงแรมต้องใช้เป็นประจำ
2ยกระดับไฟล์ด้วย Lookup, SUMIFS, COUNTIFS, Data Validation และ Conditional Formatting เพื่อดึงข้อมูล สรุปผล และเตือนความผิดปกติ
3นำทักษะไปสร้างงานจริง เช่น ตารางเวร กระดานจ่ายงานแม่บ้าน รายงาน Front Office, Rooms Forecast และตารางควบคุมต้นทุน
4สรุปข้อมูลด้วย PivotTable กราฟ และแดชบอร์ด ก่อนต่อยอดสู่การทำงานร่วมกัน ระบบอัตโนมัติ ความปลอดภัยของข้อมูล และ PDPA
เหมาะกับ: เหมาะสำหรับพนักงานและหัวหน้างานโรงแรมทุกแผนกที่ต้องทำตารางเวร Forecast สต๊อก ต้นทุน หรือรายงาน และอยากเปลี่ยนจาก คนคีย์ข้อมูลเป็นคนที่ใช้ข้อมูลขับเคลื่อนงาน
หยุดเสียเวลากับไฟล์ที่ต้องแก้ใหม่ทุกวัน แล้วเริ่มสร้างตารางที่คำนวณเป็น เตือนเป็น และเล่าเรื่องจากข้อมูลได้ เปิดเล่มนี้แล้วเปลี่ยนงานสเปรดชีตชิ้นถัดไปให้กลายเป็นเครื่องมือที่ทั้งทีมไว้วางใจ
ข้อเสนอพิเศษวันนี้
🔥 ลดพิเศษ 41% ราคาโปรโมชัน
฿890 ฿1,500
🎁 อ่านฟรี 5 บทแรก ก่อนตัดสินใจ
✓ อ่านออนไลน์ได้ทันทีหลังชำระเงิน ✓ ทุกอุปกรณ์ ✓ ตลอด 24 ชม.
